我们的大豆肽是从大豆蛋白分离株中获得的,并通过现代的生物工程方法(例如复合酶梯度定向酶消化技术,膜分离,纯化,即时灭菌,喷涂,喷雾干燥和其他工艺)进行完善。
大豆肽富含22个氨基酸,包括9种不能由人体合成的必需氨基酸。大豆肽是小分子蛋白,很容易被人体吸收,适合蛋白质消化和吸收不良的人,例如中年和老年人,术后康复患者,癌症和化学疗法患者以及胃肠道功能差的患者。此外,大豆肽还具有提高免疫力,增强体力,缓解疲劳和降低血糖水平的作用。
与大豆蛋白相比,大豆肽具有生理功能,例如高消化和吸收率,快速能量供应,降低胆固醇,降低血压和脂肪代谢的促进。它们还具有良好的加工特性,例如无豆味,没有蛋白质变性,无酸沉淀,加热时没有凝结,在水中易于溶解性以及良好的流动性。他们是出色的健康食品材料
产品名称 | 大豆蛋白肽粉 |
外貌 | 白色至微弱的黄色水溶性粉末 |
材料来源 | 大豆蛋白分离株 |
蛋白质含量 | > 90% |
肽含量 | > 90% |
技术过程 | 酶水解 |
分子量 | <2000年 |
包装 | 10kg/铝箔袋或作为客户要求 |
OEM/ODM | 可以接受 |
证书 | FDA; GMP; iso; HACCP; FSSC等 |
贮存 | 保持凉爽干燥的地方,避免阳光直射 |
肽是一种化合物,其中两个或多个氨基酸通过凝结链连接。通常,连接不超过50个氨基酸。肽是氨基酸的链状聚合物。
氨基酸是最小的分子,蛋白质是最大的分子。多肽链经历多层折叠以形成蛋白质分子。
肽是与生物体中各种细胞功能有关的生物活性物质。肽具有独特的生理活动和医疗保健效应,原始蛋白质和单体氨基酸没有,并且具有营养,医疗保健和治疗的三重功能。
小分子肽被人体以其完整形式吸收。通过十二指肠吸收后,肽直接进入血液循环。
(1)抗氧化剂,抗疲劳
(2)降低血压
(3)增强免疫力
(4)促进脂肪代谢和体重减轻
(5)降低血脂 - 降低TC和TG
(1)食物
(2)健康产品
(3)饲料
(4)化妆品
(5)实验室试剂
它适用于高血压,高脂血症,体重减轻和智力工作者。运动人员还适合补充蛋白质。
不适合:
肝脏和肾脏患者;高尿酸的人
大豆肽粉的规格
(Liaoning Taiai肽生物工程技术有限公司)
产品名称:大豆肽粉
批次编号:20230725-1
制造日期:20230725
有效性:2年
存储:保持凉爽干燥的地方,避免阳光直射
测试项目规范结果 |
分子量: / <2000dalton蛋白质含量≥80%> 95% 肽含量≥55%> 95% 外观白色至微弱的黄色水溶性粉末符合 闻起来符合 品味特征符合 水分(g/100g)≤7%4.66% 灰≤7%5.2% pb≤0.9mg/kg负 总细菌计数≤1000cfu/g <10cfu/g 霉菌≤50cfu/g <10 cfu/g 大肠菌群≤100cfu/g <10cfu/g 金黄色葡萄球菌≤100cfu/g <10cfu/g 沙门氏菌否定 |
分子量分布:
测试结果 | |||
物品 | 肽分子量分布 | ||
结果 分子量范围 1000-2000 500-1000 180-500 <180 |
峰面积百分比 (%,λ220nm) 13.90 29.09 45.85 8.16 |
数字平均分子量 1310 657 294 103 |
重量平均分子量 1361 681 311 115 |